Która yerba mate jest najlepsza według MateMundo?
Właśnie zaczynasz swoją przygodę z yerba mate, wkraczasz w ten fascynujący świat i zastanawiasz się, co najlepiej wybrać na początek? A może jesteś „mateistycznym weteranem”, który chce poszerzyć swoje horyzonty i odnaleźć odpowiedź na pytanie: jaka yerba mate jest najlepsza? Jesteś we właściwym miejscu. W dzisiejszym blogowym wpisie spróbujemy rozwiać wszelkie wątpliwości i podpowiemy, co najlepiej wybrać!
Spis treści:
- Jakie są najlepsze yerba mate?
- Najlepsze yerby klasyczne
- Najlepsze yerby smakowe
- Najlepsze yerba mate na pobudzenie
- Ostateczne podsumowanie: jaką yerbę wybrać?
Jakie są najlepsze yerba mate?
Yerba mate ma to do siebie, że w zależności od wielu czynników, przybiera różne oblicza. Na jej smak ma wpływ kraj pochodzenia, metoda produkcji, dodatki, z jakimi jest skomponowana, a także sposób, w jaki ją przygotowujemy. Każda marka yerba mate, każdy wariant smakowy, to zupełnie inne doświadczenie. Stare porzekadło mówi, że o gustach się nie dyskutuje. Każdy ma inne preferencje smakowe, które na dodatek mogą zmieniać się wraz z upływem czasu. Nie możemy zatem jednoznacznie odpowiedzieć na postawione wyżej pytanie: „jakie są najlepsze yerby?” Możemy natomiast wskazać, na które produkty warto zwrócić szczególną uwagę. Nasze propozycje opieramy na własnych doświadczeniach i statystykach sprzedaży naszego sklepu. Decydując się na zakup yerba mate, jednym z najważniejszych aspektów jest wybór odpowiedniego smaku. Wybór jest ogromny, a każdy smak kryje w sobie nieco inną historię i nutę aromatu. Niezależnie od tego, czy jesteś początkującym, czy doświadczonym miłośnikiem yerba mate, na pewno znajdziesz w naszym sklepie coś dla siebie!
Najlepsze yerby klasyczne
Ostrokrzew paragwajski charakteryzuje się intensywnym, gorzko-cierpkim smakiem i trawiastym aromatem. Wyrazisty charakter yerby potrafi zniechęcić początkujących mateistów, dlatego wiele osób, szczególnie na początku swojej przygody, wybiera wariacje smakowe. Dodatki łagodzą smak ostrokrzewu i zapewniają nieco delikatniejszy start w świecie yerba mate. Z naszych obserwacji wynika jednak, że im dalej w ten świat się wchodzi, tym bardziej docenia się oryginalny smak i aromat ostrokrzewu i skłania się ku klasyce – czystej yerba mate bez dodatków. Klasyka klasyce nierówna, ponieważ każda yerba, w zależności od kraju pochodzenia, smakuje nieco inaczej – zastanówmy się więc, jakie klasyczne yerby, w podziale na cztery „yerbowe” kraje są najlepsze?
Argentyna
Wśród wielu opinii napotkanych na internetowych forach i portalach społecznościowych wyłania się stwierdzenie, że najsmaczniejsze yerba mate pochodzą z Argentyny, a wiele osób właśnie ten rodzaj suszu uważa za prawdziwą kwintesencję smaku yerba mate. Czy faktycznie tak jest? To już kwestia gustu, natomiast możemy wskazać, jakie argentyńskie yerba mate najczęściej wybierają klienci w naszym sklepie – a zatem, które według nich są najlepsze. Zdecydowanym liderem wśród argentyńskich marek yerba mate jest Rosamonte, a niekwestionowanym bestsellerem jest klasyczna Elaborada con Palo. Wcale nas nie dziwi, że właśnie ta marka znajduje uznanie wśród naszych klientów – lata obecności na rynku i cenne doświadczenie zebrane przez prawie 100 lat jej istnienia zrobiły swoje. Wśród argentyńskich marek na uwagę zasługuje również najświeższa w naszym sklepie yerba mate Rio Parana, która ma w swojej ofercie dwa klasyczne warianty: Elaboradę i Despaladę. Rio Parana to „dziecko” kolejnej argentyńskiej klasyki, czyli słynnego przedsiębiorstwa La Cachuera S.A., producenta Amandy – również uważanej przez wielu za jedną z najlepszych yerb z Argentyny.
Paragwaj
Paragwajskie yerba mate uchodzą za najmocniejsze i najbardziej wyraziste pod względem smaku i aromatu. Listki i gałązki ostrokrzewu poddaje się tam tradycyjnej metodzie obróbki, która polega na suszeniu przy pomocy ognia i dymu. W naparze przygotowanym z paragwajskiej yerby wyraźnie czuć dymne akcenty i charakterystyczną goryczkę. Paragwajskich yerba mate zwykle nie poleca się na początek przygody z ostrokrzewem, ale wśród zaawansowanych mateistów mają wielu zwolenników. Wyrazisty charakter yerb z tego kraju sprawia też, że doskonale sprawdzają się jako baza chłodnego tereré. Wśród najpopularniejszych paragwajskich yerba mate zdecydowanie prym wiedzie Pajarito – któż nie kojarzy charakterystycznego, czerwono-biało-niebieskiego opakowania z ptaszkiem klasycznej Elaborady? Z kolei za najlepsze paragwajskie yerby powszechnie uchodzą propozycje słynnej Selecty. W ofercie marki, oprócz wielu wariacji smakowych, znajdziesz także tradycyjne propozycje jak Elaborada con Palo, Despalada sin Palo czy wysokiej jakości, specjalnie selekcjonowaną Selectę Premium. Polecaną przez nas yerba mate z Paragwaju, która również zasługuje na uwagę, jest marka Guarani, pochodząca od tego samego producenta, co Selecta. Tradycyjna Guarani Elaborada łączy w sobie wszystkie najważniejsze cechy paragwajskich yerba mate: nieokiełznaną moc, goryczkowy smak i szlachetny, dymny aromat oraz doskonały efekt pobudzenia. Warto spróbować!
Brazylia
Brazylijskie yerby kojarzą się z łagodnym, trawiastym smakiem i żywym, zielonym kolorem. Tu w naczynkach króluje zmielone niemal na pył chimarrão, a najbardziej polecane przez nas yerba mate tego typu to produkty marki Barão De Cotegipe. Na szczególną uwagę zasługuje wysokiej jakości Barão De Cotegipe Premium, czyli klasyczna yerba mate chimarrão w najlepszym wydaniu. Tradycyjna, brazylijska, drobno zmielona yerba mate jest dość wymagająca – do jej picia potrzebna jest specjalna bombilla z drobniejszym filtrem, a i przygotowanie takiego naparu wymaga nieco więcej poświęcenia. Nie każdemu to odpowiada, dlatego dobrym rozwiązaniem jest brazylijska „zielona mate” (green mate). To yerba suszona nie ogniem i dymem, a gorącym powietrzem. Co więcej, w procesie produkcji pomija się etap sezonowania, co sprawia, że ostrokrzew zachowuje swoją oryginalną barwę, świeży smak i aromat. Najlepszym przykładem zielonej mate jest marka Verde Mate Green, a klasyczna Verde Mate Despalada od wielu lat podbija serce tysięcy fanów yerba mate!
Urugwaj
Ze względów gospodarczych i ekonomicznych w Urugwaju nie produkuje się yerby, ale mieszkańcy tego kraju wprost uwielbiają napar z ostrokrzewu paragwajskiego! „Urugwajskie” yerba mate w rzeczywistości pochodzą z Brazylii, ale produkowane są specjalnie na rynek urugwajski i znacznie różnią się charakterem od typowych, brazylijskich produktów. W paczce klasycznej, urugwajskiej yerba mate znajdziemy dość drobno cięty susz, z dużą ilością gałązek i pyłu. W smaku i aromacie „urugwajki” są intensywne i wyraziste, ale nie tak bardzo, jak paragwajskie yerba mate. Czołowym, najbardziej polecanym przez nas przykładem urugwajskiej yerba mate jest Del Cebador – to prawdziwa klasyka, jeśli chodzi o produkty z Urugwaju!
Najlepsze yerby smakowe
Odłóżmy na bok klasykę i przyjrzyjmy się tej części rynku yerba mate, która jest największa i najbardziej zróżnicowana. Smakowe yerba mate mają swoich zwolenników, jak i przeciwników – tych pierwszych jest zdecydowanie więcej. Wiele marek yerba mate, chcąc trafić w zróżnicowane gusta swoich klientów, obok tradycyjnych produktów bez dodatków smakowych, wprowadza do swoich ofert oryginalne kompozycje: yerba mate z rozmaitymi owocami w każdej formie, aromatycznymi ziołami, przyprawami… Czego dusza zapragnie! Jeszcze kilkanaście lat temu niedoścignionym wzorem pod względem produkcji aromatyzowanych yerba mate była argentyńska marka CBSé. Do tej pory jej produkty uchodzą za najsmaczniejsze yerba mate z dodatkami. W nasz gust najbardziej trafiła wersja z owocami tropikalnymi – Frutos Tropicales i Frutos del Bosque, wzbogacona aromatami owoców leśnych. Statystyki sprzedaży w naszym sklepie pokazują jednak, że w ostatnim czasie najpopularniejsze wśród smakowych yerba mate są produkty wspomnianej wcześniej Verde Mate Green i brazylijskiej marki Yaguar. Obydwie poszczycić mogą się bardzo rozbudowaną ofertą, w której z pewnością każdy znajdzie coś dla siebie. Nasze TOP 3 faworyty, najlepsze smaki yerba mate to: oryginalna, owocowo-ziołowa kompozycja Verde Mate Hangover, bogata w zróżnicowane dodatki Verde Mate Más IQ Tropical i mocno cytrusowa Yaguar Citrus Bomb. Nie chcemy jednak niczego sugerować – warto samemu zapoznać się ze smakami Verde i Yaguara i wybrać swoich ulubieńców.
Najlepsze yerba mate na pobudzenie
Jak wiadomo, yerba mate zawiera kofeinę, przez co sama w sobie bardzo dobrze pobudza, co czyni ją idealnym zamiennikiem kawy i napojów energetycznych. Jeśli jednak ktoś potrzebuje większej dawki energii, „moc” yerby można zwiększyć na kilka sposobów – pisaliśmy o tym jakiś czas temu na naszym blogu. Jednym ze sposobów na zwiększenie potencjału energetycznego yerba mate jest dodanie do jej składu guarany – to tropikalny owoc z amazońskiej dżungli, który zawiera duże pokłady naturalnej kofeiny. Yerba mate z jej dodatkiem uchodzą za najmocniejsze na rynku i są też najczęściej kupowane przez naszych klientów. Najlepsze wśród mocno pobudzających yerba mate z dodatkiem guarany to: El Fuego Energia Guarana, Guarani Energia con Guarana i Verde Mate Energia Guarana. Polecamy!
Ostateczne podsumowanie: jaką yerba mate wybrać?
Jak sam widzisz, nie ma jednej, konkretnej odpowiedzi na pytanie, jaka yerba mate jest najlepsza i którą najlepiej kupić. W dzisiejszym wpisie wymieniliśmy wiele przykładów – warto kierować się naszym doświadczeniem, poleceniami i statystykami, ale ostateczne rozstrzygnięcie należy do Ciebie. Tylko Ty wiesz, co najlepiej odpowiada Twoim kubkom smakowym. To, co jest najlepsze, zależy od Twoich preferencji smakowych, doświadczenia i chwili. Eksperymentuj, testuj różne smaki i marki, by odkryć tę jedyną, najsmaczniejszą yerba mate dla siebie. Pamiętaj, że podróż w świat yerba mate to nie tylko poszukiwanie smaku, ale także wyjątkowy sposób na relaks i chwilę dla siebie!
Źródła informacji:
- Wikipedia: Yerba mate.
- C.I. Heck, E.G. de Mejia, Yerba Mate Tea (Ilex paraguariensis): a comprehensive review on chemistry, health implications, and technological considerations, J Food Sci, 2007.
