Bro Coffee Roastery – Kawa ziarnista Uganda Kanyenye Speciality 1 kg

Bro Coffee Roastery Uganda Kanyenye Speciality – ugandyjska arabica z nutą figi 🌿

Bro Coffee Roastery Uganda Kanyenye Speciality to ziarnista arabica z okolic Kanyenye w ugandyjskim dystrykcie Buikwe, leżącym między Kampalą a miastem Jinja. Uprawy znajdują się na wysokości 1200 m n.p.m., w pobliżu Jeziora Wiktorii, w regionie o ciepłym klimacie i regularnych opadach. Kawę tworzy jedna odmiana – SL28, a ocena 83 pkt w skali SCA zalicza ją do grona kaw speciality.

Owoce kawowca zbierane są ręcznie, a następnie przechodzą obróbkę mokrą (washed): po usunięciu miąższu ziarna krótko fermentują i suszą się na słońcu. W palarni Bro Coffee Roastery ziarna otrzymują wypał medium light (3/5), który zachowuje owocową słodycz i rozwija kakaowe tony.

W smaku Uganda Kanyenye łączy owoc figowca z orzechem włoskim i kakao. To zbalansowana kawa o deserowym charakterze, która dobrze odnajduje się zarówno w ekspresie ciśnieniowym, jak i w metodach przelewowych.

Jakość potwierdzona punktacją SCA 🏆

Czym jest skala SCA? To powszechnie uznawany na całym świecie system oceny jakości ziaren, opracowany przez organizację Specialty Coffee Association. Wykwalifikowani eksperci poddają kawę surowym testom, oceniając w 100-punktowej skali jej kluczowe parametry – od aromatu i kwasowości, aż po balans i słodycz. Przekroczenie progu 80 punktów to gwarancja, że mamy do czynienia z ziarnami wybitnymi, wolnymi od jakichkolwiek defektów.

Twórcy marki Bro Coffee Roastery stawiają na bezkompromisową jakość i rzemieślniczą dokładność. Każde ziarenko przechodzi rygorystyczną selekcję, czego dowodem jest imponujący wynik 83 punktów w skali SCA. To dumnie klasyfikuje tę kawę w elitarnym gronie jakości speciality. Co to oznacza w praktyce? Wybierając ten produkt, masz pewność, że w Twojej filiżance ląduje napar o nieskazitelnym, bogatym profilu sensorycznym i czystym smaku, w którym nie ma miejsca na defekty. To jakość, którą doceni każdy miłośnik prawdziwej kawy!

Profil kawy 📈

• 🌍 Kraj pochodzenia, region: Uganda, Buikwe, Kanyenye
• ⛰️ Wysokość uprawy: 1200 metrów n.p.m.
• 🌱 Odmiana botaniczna: SL28
• ⭐ Punktacja kawy: 83 pkt w skali SCA
• 💧 Metoda obróbki: mokra (washed)
• 🔥 Stopień wypalenia: medium light (3/5)
• 🍊 Profil sensoryczny: owoc figowca, orzech włoski, kakao

Ta kawa najlepiej sprawdzi się w tych metodach parzenia:

• ✅ ekspres ciśnieniowy: espresso o kakaowym charakterze, dobre także z mlekiem
• ✅ kawiarka: pełny w smaku napar z wyraźnym orzechem włoskim
• ✅ drip i Chemex: klarowna filiżanka, w której mocniej wybrzmiewa figa
• ✅ AeroPress: zbalansowany napar łączący owoc, orzech i kakao

Skład produktu i dodatkowe informacje 🔍

• 🌱 Skład produktu: 100% kawa arabica, palona, ziarnista
• ⚖️ Masa netto: 1000 g
• 🏭 Wyprodukowano dla: Venusti Sp. z o.o.
• 🗓️ Najlepiej spożyć przed: Data ważności i nr partii na opakowaniu

Uwaga: Kawa smakuje najlepiej po minimum 7 dniach od daty palenia.

Poznaj Bro Coffee Roastery ☕

Bro Coffee Roastery to rzemieślnicza palarnia kawy stworzona z pasji do produktu wysokiej jakości. Kawy tej marki pochodzą z uznanych plantacji położonych w różnych zakątkach świata. Ziarna wypalane są w krótkich partiach, co pozwala zachować ich indywidualny charakter, bogaty profil i niepowtarzalny aromat.

Marka stawia na etyczny sourcing, zrównoważony rozwój i kunszt rzemiosła, który czuć w każdej filiżance. Zaangażowanie w zachowanie najwyższych standardów potwierdza fakt, że producent marki jest oficjalnym członkiem prestiżowej organizacji Specialty Coffee Association (SCA). Kiedy wybierasz Bro Coffee Roastery, sięgasz po kawę, w której liczy się smak, świeżość i jakość bez kompromisów.

Postaw na Bro Coffee Roastery!