Coffe Broastery - Kawa ziarnista Costa Rica San Rafael speciality 1 kg

Coffee Broastery. Świeżo palona kawa ziarnista, 100% arabica

Ziarna kawy Coffee Broastery Costa Rica San Rafael pochodzą z plantacji położonych w okolicy dwóch miast – San Marcos i San Pablo, w regionie Tarrazú, na południe od stolicy Kostaryki – San José. Malownicza okolica, rozciągająca się w dolinie Valle Central, otoczona jest strzelistymi szczytami gór. Uprawy kawowca umiejscowione są na ich zboczach, na wysokościach do 2000 metrów nad poziomem morza. Pierwsze plantacje powstały tu pod koniec XIX wieku, a dziś słynne są na całym świecie. Na wspaniałą jakość ziaren kawy wpływ mają sprzyjające warunki klimatyczne i geograficzne – bliskie położenie wybrzeża Pacyfiku, tropikalny, ciepły i wilgotny klimat oraz bardzo żyzna gleba wulkaniczna. Kawa Costa Rica San Rafael zachwyca smakiem już od pierwszego łyku. Wyróżnia się lekko wyczuwalną kwasowością i przyjemnym, ciężkim, kremowym body. W aromacie i smaku wyczuć można przyjemne, aksamitne nuty czekolady i migdałów oraz dodające głębi nuty wiśni i śliwki.

Coffee Broastery to nie tylko czarny, pobudzający napar. To pasja, miłość do kawy i chęć dzielenia się dobrym smakiem z innymi. Każda kawa zaczyna swoją podróż na plantacji, położonej w odległym zakątku świata, gdzie doświadczeni plantatorzy dbają o to, by krzewy kawowca rosły w jak najlepszych warunkach. Dobierają odpowiednią odmianę ziaren, uważnie obserwują ich rozwój, a gdy rośliny dojrzeją, zbierają owoce z najwyższą starannością. Zielone ziarna trafiają do niewielkiej, kraftowej palarni, gdzie wypalane są z dbałością o każdy detal – w końcu palenie kawy to prawdziwa sztuka. Wreszcie kawa jest gotowa, by stworzyć napar o niepowtarzalnym smaku i aromacie, który zaskoczy nawet najbardziej wybrednych koneserów. To właśnie Coffee Broastery!

Profil kawy:

• Kraj pochodzenia, region: Kostaryka, Tarrazú, San Marcos i San Pablo
• Wysokość uprawy: około 1200-2000 metrów n.p.m.
• Odmiana botaniczna: Catuai, Caturra
• Obróbka: mokra
• Punktacja, jakość ziaren: 84,25; strictly hard bean (SHB EP), specialty
• Stopień wypalenia: medium light (3/5)
• Profil sensoryczny: wiśnia, śliwka, migdały, czekolada
• Kwasowość: delikatna
• Body: kremowe (ciężkie)

Dodatkowe informacje:

Składniki: 100% kawa palona, ziarnista arabica

Masa netto: 1000g

Wyprodukowano dla: Venusti Sp. z o.o.

Najlepiej spożyć przed: data ważności i nr partii na opakowaniu

Oficjalna strona marki: www.coffeebroastery.com