Bro Coffee Roastery – Kawa ziarnista Guatemala Peña Roja Speciality 400 g

Bro Coffee Roastery Guatemala Peña Roja Speciality – gwatemalska arabica w idealnym balansie 🌄

Bro Coffee Roastery Guatemala Peña Roja Speciality pochodzi z Huehuetenango – departamentu w zachodniej Gwatemali, położonego w paśmie Sierra de los Cuchumatanes. Uprawy znajdują się powyżej 1350 m n.p.m., a kawę tworzą cztery odmiany arabiki: Bourbon, Caturra, Catuai i San Ramon. Ocena 83 pkt w skali SCA potwierdza jej przynależność do kaw speciality.

Po zbiorze owoce przechodzą ręczną selekcję i obróbkę mokrą (washed), a wyselekcjonowany surowiec jedzie do palarni w szczelnych workach GrainPro. Wypał medium light (3/5), nadany w palarni Bro Coffee Roastery, rozwija karmelową słodycz i zachowuje owocowy akcent śliwki.

W smaku Guatemala Peña Roja łączy marcepan, karmel, śliwkę i orzechy laskowe. Kwasowość jest niska, body pełne, a całość wyróżnia się wysokim balansem – żadna nuta nie dominuje. Sprawdza się w dripie, ekspresie ciśnieniowym i w napojach mlecznych.

Jakość potwierdzona punktacją SCA 🏆

Czym jest skala SCA? To powszechnie uznawany na całym świecie system oceny jakości ziaren, opracowany przez organizację Specialty Coffee Association. Wykwalifikowani eksperci poddają kawę surowym testom, oceniając w 100-punktowej skali jej kluczowe parametry – od aromatu i kwasowości, aż po balans i słodycz. Przekroczenie progu 80 punktów to gwarancja, że mamy do czynienia z ziarnami wybitnymi, wolnymi od jakichkolwiek defektów.

Twórcy marki Bro Coffee Roastery stawiają na bezkompromisową jakość i rzemieślniczą dokładność. Każde ziarenko przechodzi rygorystyczną selekcję, czego dowodem jest imponujący wynik 83 punktów w skali SCA. To dumnie klasyfikuje tę kawę w elitarnym gronie jakości speciality. Co to oznacza w praktyce? Wybierając ten produkt, masz pewność, że w Twojej filiżance ląduje napar o nieskazitelnym, bogatym profilu sensorycznym i czystym smaku, w którym nie ma miejsca na defekty. To jakość, którą doceni każdy miłośnik prawdziwej kawy!

Profil kawy 📈

• 🌍 Kraj pochodzenia, region: Gwatemala, Huehuetenango
• ⛰️ Wysokość uprawy: powyżej 1350 metrów n.p.m.
• 🌱 Odmiana botaniczna: Bourbon, Caturra, Catuai, San Ramon
• ⭐ Punktacja kawy: 83 pkt w skali SCA
• 💧 Metoda obróbki: mokra (washed)
• 🔥 Stopień wypalenia: medium light (3/5)
• 🍊 Profil sensoryczny: marcepan, karmel, śliwka, orzechy laskowe
• 🍋 Kwasowość: niska
• ☕ Body: pełne (ciężkie)

Ta kawa najlepiej sprawdzi się w tych metodach parzenia:

• ✅ klasyczny dripper, V60 i Chemex: klarowny napar, w którym prowadzi marcepan
• ✅ ekspres ciśnieniowy: harmonijne espresso, świetne także jako single shot
• ✅ cappuccino i flat white: karmelowo-orzechowa słodycz, która dobrze łączy się z mlekiem
• ✅ AeroPress: pełna, słodka filiżanka z nutą śliwki

Skład produktu i dodatkowe informacje 🔍

• 🌱 Skład produktu: 100% kawa arabica, palona, ziarnista
• ⚖️ Masa netto: 400 g
• 🏭 Wyprodukowano dla: Venusti Sp. z o.o.
• 🗓️ Najlepiej spożyć przed: Data ważności i nr partii na opakowaniu

Uwaga: Kawa smakuje najlepiej po minimum 7 dniach od daty palenia.

Poznaj Bro Coffee Roastery ☕

Bro Coffee Roastery to rzemieślnicza palarnia kawy stworzona z pasji do produktu wysokiej jakości. Kawy tej marki pochodzą z uznanych plantacji położonych w różnych zakątkach świata. Ziarna wypalane są w krótkich partiach, co pozwala zachować ich indywidualny charakter, bogaty profil i niepowtarzalny aromat.

Marka stawia na etyczny sourcing, zrównoważony rozwój i kunszt rzemiosła, który czuć w każdej filiżance. Zaangażowanie w zachowanie najwyższych standardów potwierdza fakt, że producent marki jest oficjalnym członkiem prestiżowej organizacji Specialty Coffee Association (SCA). Kiedy wybierasz Bro Coffee Roastery, sięgasz po kawę, w której liczy się smak, świeżość i jakość bez kompromisów.

Postaw na Bro Coffee Roastery!